Nacida en el corazón de Jaén ya como freiduría de patatas en el año 1942, Casa Paco está ligada a los acontecimientos sociales de esta ciudad: los partidos de los domingos del equipo de fútbol local, la Semana Santa, las ferias y fiestas... sus tiendas gourmet en la capital siguen vendiendo sus características patatas fritas en su bolsa de color amarillo que tan identificativa es de la casa. El producto se vendía como en la España de la época, en cines, teatros, en los bares de la ciudad, en canutillos de papel para degustar en momentos señalados y en tardes de juego de los niños. El primer puesto de venta al público en la calle se instaló en la avenida más céntrica de la ciudad en 1943: el Paseo de la Estación.

Hoy, más de medio siglo después, la materia prima que preside su producción sigue siendo la misma de aquel entonces: el aceite de oliva de la tierra. Cuidan que el mejor fruto seco y la patata lleguen a su tostadero-freiduría. Están presentes en puntos de fuera de la provincia, como Málaga, Granada y Sevilla, además de en los lineales de grandes superficies, sección de alimentación de grandes almacenes y supermercados.

HISTORIA DE LA EMPRESA

FUNDADOR

Casa Paco se fundó en el año 1942 tras una visita a Madrid del fundador. Allí se interesó por la forma de fabricar las patatas en la capital y no dejó pasar la oportunidad de comprar las primeras peladoras de patatas de la empresa, las cuales se pelaban de manera manual.

LA FABRICACION DE PATATAS

La primera fábrica de patatas que se instaló en Jaén fue, aproximadamente, en ese mismo año (1942) y como podéis ver en la foto, se producían de forma natural.

La fabricación de patatas se hacía a diario y todo el proceso era manual.

A día de hoy, mantenemos la forma tradicional de hacer las patatas para conseguir el mismo resultado de aquella época, aunque hemos introducido con el paso de los años nuevos equipos que nos permiten responder a la demanda creciente de nuestros productos.

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PUESTOS DE VENTA

El primer puesto de venta ambulante se ubicó en el Paseo de la Estación junto a las Hermanitas de los Pobres. 

Gracias a la aceptación por parte de los consumidores, se estableció un punto de venta en el paseo de la Estación en la puerta del antiguo Cine Vitoria y Trianón.

Años más tarde, nos instalamos en un local en dicho paseo, que a día de hoy sigue funcionando para ofrecer nuestros productos a los clientes. Además, abrimos una segunda tienda en la Plaza de los Jardinillos.

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REPARTO DE PATATAS

El reparto de patatas a los bares de la ciudad se hacía a pie como se muestra en la imagen. Hoy día, disponemos de una flota de camiones que se encarga de repartir los pedidos a toda la provincia de Jaén.

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Esta es una pequeña muestra de los comienzos de Patatas Fritas "Casa Paco". Tras varias generaciones en el negocio, seguimos manteniendo el mismo espíritu con el que surgió la empresa: OFRECER UN PRODUCTO DE CALIDAD CON MATERIAS PRIMAS DE PRIMERA.

Muchas gracias por formar parte de nuestra historia.